Режиссёр Жерар Кравчик сделал из «Васаби» бодрую смесь боевика, криминального детектива и комедии, где неожиданные повороты сюжета идут в ногу с остроумными диалогами. Главный герой — полицейский Юбер Фиорентини, который за годы службы накопил кучу проблем и привык решать вопросы кулаками, а не по инструкции.
