Фильм «Боррего» переносит зрителя в безжалостную пустынную местность на границе США и Мексики, где главная героиня, ученый-ботаник Элли, проводит исследования инвазивных видов растений. Ее спокойная научная миссия резко обрывается, когда в районе ее работы разбивается самолет, перевозивший опасного наркобарона.
